Эклер с белковым кремом

19 

Эклер — невероятно вкусный десерт, являющийся символом французской кухни. Это вытянутое заварное пирожное, политое сверху чем-то сладким, а внутри содержащее крем, воздушный и достаточно жирный для того, чтобы тесто могло пропитаться. Для эклеров готовят масляный, белковый или заварной крем. У нас вы можете отведать классический эклер из заварного теста с белковым кремом.